Отварная говядина, яйца, много-много зелени, лук зелёный и репчатый, редиска, огурцы. Я всё нарезаю очень тонкой соломкой или шинкую на бёрнеровской мандолине в "лапшу". Картошка опциональна. Люблю и на кефире с минералкой, и на айране, и на квасе (здесь всегда добавляю сметану). Обязательно кладу абхазскую аджику, горчицу и хрен, мне надо, чтобы было вырвиглазно, ну и перца чёрного молотого для вкуса непременно :))

Не за что! :)
С айраном попробовала 11 лет назад на юге, когда с отцом и братом ездили, мне очень понравилось.

редиску и огурец тру, лук зелёг=ный и укроп с солью немного мну- чтоб ыыыхххх какой дух шёл )))
и вот что- обычно не доходят жы ноги! но мы всегда говорим про руки ))))))

колбасу потереть попробую ))) докторскую трёшь? (ухи встали топориком)

Edited at 2016-06-02 06:57 pm (UTC)

хорошая докторская- залог успеха! )))

А я из холодных летних супов, теперь еще обожаю свекольный холодник.
Все также как на окрошку, только на свекольном отваре и со свеклой.
Варю на ночь, чтобы ночь супец постоял в холодильнике.
На следующий день в тарелочки, заправить или майонезом или сметанкой (но только в тарелку) и всякой специи и остроты по желанию, а да лимончика выдавить обязательно...вкуснота.
Если хош рецептик подробный кину в личку.

Закинула в личку.
Если чё и сот. Кинула.