Марина (mashka_ya_to) wrote,
Марина
mashka_ya_to

Category:

"Молочка" и не только, фермерское...

Год назад рядом с нашим домом открылся магазинчик, где продают свежее мясо. От окрестных фермеров. Выбор большой, всё всегда свежее – свинина, говядина, баранина, птица. Вот мы и стали там затариваться.
Через некоторое время в продаже появились куриные яйца, отборные. Зацените размерчик:

А недавно появилась «молочка» - молоко, сметана,творог, масло. Долго думала - брать-не брать. Объясню, почему.
Мой муж, будучи сыном военного, в своё время много покатался по стране. Жил и в городе, и в закрытом военном городке и, в том числе, в деревне. Естественно, держали всякую живность. Коровы тоже имелись. Со временем научились делать и своё масло, и творог, и сметану. Всё вкусно, полезно, да. Вот только желудочно-кишечный тракт городского жителя с полгода привыкал к натуральным продуктам. О чём меня муж и предупредил перед покупкой))
Но любопытство победило, и вот:


Молоко вкусное, и , хотя оно намного жирнее магазинного, детям понравилось. Пили просто так, ещё я каши им по утрам варила несколько раз, себе в чай добавляла. Сметана такая густая, что можно на хлеб вместо масла намазывать, на вкус – сладковатая, а не с кислинкой, как магазинная. Муж сказал, что это правильная сметана)
Вот только масло чуть-чуть подкачало – недоотжали сыворотку, крошится немножко, когда его режешь.
Ну, а творог – часть просто съели со сметаной и сахаром, часть ушло на ватрушки

и пончики



В общем, все довольны, все счастливы) С организмом тоже всё нормально. Так что, молочку мы тоже теперь будем брать у фермеров, тем более, что по цене практически нет различия. Зато пользы – в разы больше, чем у магазинных продуктов.
Tags: выпечка, еда домашняя, кулинарное, мы, про еду, хозяйствую
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment