Опять про первый раз

Про капусту, маринованную со свёклой и чесноком я знала давно. Моя тётя делала и нам периодически передавала, по случаю. Вкуснааааяяяяя! А мама почему-то не делала такую.
Недавно были в гостях, и там была «капуста по-гурийски» в качестве закуски. На вкус - та самая. Попросила рецепт, и вот итог;) Это первый опытВилок небольшой случился, пришлось "грузик" поставить. У мужа под рукой ничего другого не оказалось, окромя медного танка весом почти 2 кг)))
А это уже вторая банка, на данный момент тоже почти съеденная.