Марина (mashka_ya_to) wrote,
Марина
mashka_ya_to

Category:

Лечо. Рецепт.

Написала рецепт лечо https://your-food-today.livejournal.com/6533791.html по просьбе в сообществе your_food_today.
Решила и тут сохранить. А вдруг тетрадочка потеряется?;)

Рецепт переписываю так, как мне свекровь написала:
"4 кг помидоров + 3 шт. горького перца пропустить через мясорубку
5 кг сладкого перца порезать на 4 части и каждую часть ещё на 3 части
1 кг моркови - на крупную тёрку
1 кг лука - мелко порезать и по отдельности обжарить
Смешиваем прокрученные помидоры с горьким перцем с обжаренными морковью и луком, добавляем болгарский перец.
Добавляем: 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 2 ст. л. соли и варим 10 минут после закипания.
Затем добавляем 2 банки "Краснодарского соуса" (большие), пачку молотой корицы и 3 ст. л. уксуса и варим ещё 10 минут.
На дно каждой банки кладём 2-3 т. душистого горошка и по 3 гвоздички.
Раскладываем ещё горячее лечо в банки, закручиваем и укутываем до полного остывания. НЕ СТЕРЕЛИЗОВАТЬ!"
От себя - единственное моё отступление от рецепта - я не добавляла корицу, не люблю от слова "совсем".
    Tags: еда домашняя, мышкины заготовки, овощи в еде, рецепты
    Subscribe

    • Таити, Таити...)))

      Нас и тут неплохо кормят...(с) Мася раз'елась за несколько месяцев. На улицу не ходит, боится((( Ну ничо, надеюсь, ещё месяц - и отойдет уже...

    • В этот день 1 год назад

      Этот пост был опубликован 1 год назад!

    • Мы сделали первую часть прививки от ковида

      Обещала - рассказываю! То, что будем прививаться, мы уже давно решили. В нашем окружении первыми стали родители мужа моей младшей сестры - прям 18…

    • Post a new comment

      Error

      default userpic

      Your reply will be screened

      Your IP address will be recorded 

      When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
      You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
    • 11 comments

    • Таити, Таити...)))

      Нас и тут неплохо кормят...(с) Мася раз'елась за несколько месяцев. На улицу не ходит, боится((( Ну ничо, надеюсь, ещё месяц - и отойдет уже...

    • В этот день 1 год назад

      Этот пост был опубликован 1 год назад!

    • Мы сделали первую часть прививки от ковида

      Обещала - рассказываю! То, что будем прививаться, мы уже давно решили. В нашем окружении первыми стали родители мужа моей младшей сестры - прям 18…