Марина (mashka_ya_to) wrote,
Марина
mashka_ya_to

Categories:

Рыба неизвестная, но вкусная. И вопрос знатокам!

Уже несколько дней мы отдыхаем на турбазе. Собирались греть пузики, купаться и загорать...Ага, разбежались, как же! Температура максимум +18 С днём, то дождь, то сильный ветер, то вообще гроза.

Развлекаемся, в основном, жаря на мангале разное мясо разными способами )
Но, отдыхая на самом берегу Волги, в прямом смысле, невозможно не закинуть удочку в надежде на улов. Тем более, что муж большой любитель такого вида отдыха.

Холодно, поэтому рыбалка тоже неахти. Но одну рыбу за несколько дней  поймать получилось. Вот:

Мы не знатоки волжской рыбы( Поэтому прошу помощи разбирающихся, особенно  уважаемого НикБора maxnicol, помочь с определением, кого же мы всё таки поймали.
Но, исходя из уверенности, что в нашей Волге-матушке ничего несъедобного не водится, было решено эту рыбу пожарить на мангале. Сказано-сделано:

Рыбу почистила, выпотрошила, сделала поперечные надрезы. Посолила, натёрла смесью специй для рыбы, а во внутрь натолкала веточек укропа. И на решётке её, родимую, на мангал.

В результате - вкусная рыба, в меру сочная, не жирная - всё, как я люблю.



Обожаю рыбу! Но хочется точно знать, кого же я съела?

Tags: еда, мы, непонятненько, отдых, поговорить, помощь зала, про еду, рыба
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments